抹茶红颜磅蛋糕

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抹茶红颜磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄油 100克
糖粉 60克
鸡蛋 2个
低筋面粉 100克
抹茶粉 5克
泡打粉 1克
糖水
16克
40克

抹茶红颜磅蛋糕的做法  

  1. 粉类混合过筛,鸡蛋回温粗粗打散,黄油切片回温,糖粉称好备用,蛋糕模垫好油纸

    抹茶红颜磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄油加糖粉打发,然后分5~6次加入鸡蛋打均匀

    抹茶红颜磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒入粉类混合

    抹茶红颜磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面糊混合均匀

    抹茶红颜磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面糊装入裱花袋,先挤入底部,铺上冻干草莓

    抹茶红颜磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 盖上面糊,用刮刀抹成两边高中间低,放入预热好的烤箱,170度55分钟左右

    抹茶红颜磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 糖加水煮开,乘热全部刷进蛋糕,稍稍放凉,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,隔夜即可

小贴士

*鸡蛋回温后,要分多次加入黄油,否则很难打匀,特别是冬天
*冷藏两天回油后更美味

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