巴斯克蛋糕（马壮实版）
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b站马壮实版本:
做过多次视频看起来麻烦，就整理了制作流程自己方便记录。
因为是给自己看的，所以中间省略了很多操作细节，适合有烘培基础的看，如果不太看得懂流程，可以看一遍视频再看流程比较清晰。
用料
| 奶油奶酪 | 350克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 全蛋 | 2个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 鲜奶油 | 150克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法
奶油奶酪:使用过kiri，安家，都好吃
![巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第2张]( "巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第2张")
制作步骤
![巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第3张]( "巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第3张")
油纸可以裁好以后揉成团再打开使用，这样垫在模具上很贴合
![巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第4张]( "巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第4张")
注意观察颜色，别烤糊了
![巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第5张]( "巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第5张")
整张全图
![巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第6张]( "巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第6张")
1，做完放凉直接冷藏
亲友评价比外面卖的好吃![巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第7张]( "巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第7张")
2，放凉冷藏1小时拿出来切的，双重口感
![巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第8张]( "巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第8张")
3，中间夹了非常甜的芒果，糖减了一点，这次换了安佳的奶油奶酪，对比下来kiri好吃西点，不过差距不大。
![巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第9张]( "巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法步骤图 第9张")
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