万圣节小蜘蛛曲奇饼
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用料
无盐黄油 | 55克 |
砂糖 | 40克 |
蛋液 | 30克 |
花生酱 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 1克 |
小苏打 | 1克 |
麦丽素 | 随意 |
黑白巧克力 | 随意 |
眼球装饰糖 | 随意 |
万圣节小蜘蛛曲奇饼的做法
黄油软化后放入砂糖,用打蛋器打到发白蓬松,30克蛋液分2次放入打发好的黄油中。
加入花生酱,花生酱不是必备,其实我应该不放的,有些小孩对花生酱过敏挺麻烦,不放更简单,放一些口感好。
低筋面粉,泡打粉,小苏打混合后筛入,搅拌到肉眼看起来没有干粉即可。
揉成团。烤箱预热160度上下火10分钟,
面团自己看大小,中间用麦丽素按压一个洞方便一会做装饰用。
放入预热好的烤箱,180度上下火大约15分钟。
烤完以后我们做装饰,固定位置挤一点巧克力做黏连,放入麦丽素做蜘蛛身体,同样挤一点巧克力固定眼球。
麦丽素装饰
同样的步骤重复做
接着装眼睛
全部装点完成
黑白巧克力隔热水化了以后用来裱花,裱花口一定要细一点画出来更好看。
摆在一起很可爱
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