万圣节蜘蛛馒头
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生活要有仪式感,幼儿园万圣节活动又到了,本来想做万圣节饼干,后来想热量太高了,需要很多黄油和糖,怎么办呢,后来想能不能做成馒头呢,结果效果也不错,宝宝很喜欢,还分享给同学一起
用料
面粉 | 200克 |
牛奶 | 120克 |
新鲜酵母 | 6克 |
可可粉 | 适量 |
糖 | 20+5克 |
万圣节蜘蛛馒头的做法
把二十克糖和牛奶混合好后,放入酵母,混匀后放入面粉揉搓成团,揉到面团表面光滑为止,分割面团,我是大致分的分了三分之一出来
白面团先收到盖上保鲜膜防止风干,另三分之一面团加入五克糖和可可粉揉匀,可可粉很吸水,在揉的时候可以适当加点牛奶,少量分批次加入,可可粉一直放到你想要的颜色为止
白面团留出一点点面团做眼睛用,其余分割成六个(大小随自己喜欢,其实越小越精致),把面团稍稍按压一下,中间部分要压低一点,形成凹行,这样黑色面团放上去更自然
棕色面团留出一点小面团留着搓腿,其余分成等份小团,搓圆放在白面团的中间
棕色留用面团搓细,按蜘蛛的腿,接头地方要稍微有点富余,刚开始没考虑到有的腿和身体分开了,粘腿的时候我在上面用水打湿一点,这样好操作
做眼睛,先搓白色的小球,在搓黑色的小小球,把他们组合给蜘蛛安上眼睛
上锅上汽后十二分钟再焖一下揭盖出锅
后来还剩一点棕色面团就直接拿来做手指了,用了家里现成的南瓜子,比的坚果形状合适的也可以来当做指甲,用牙线压出手指关节的痕迹,因为比较小蒸的时候蒸了七分钟就出锅啦(手指越细越好,因为还要发起来⊙∀⊙!)
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