万圣节搞怪蜘蛛饼干
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用料
黄油 | 78克 |
糖粉 | 40克 |
蛋黄 | 20克(约一个) |
杏仁粉 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
可可粉 | 3克 |
万圣节搞怪蜘蛛饼干的做法
1.将40克糖粉加入到78克软化好的黄油中搅拌均匀
2.用电动打蛋器搅打约1分钟至黄油打发即可
3.加入20克蛋黄搅打均匀
4.加入50克杏仁粉搅打均匀
5.将100克低粉,2克泡打粉,3克可可粉一起筛入步骤4中,用刮刀拌成面团
6.面团分成每个约12g的小面团,搓圆
7.用手指按压,如上图,(我用的放粘烤盘,如果用烤箱自带的烤盘,建议铺上油纸)入预热好的烤箱中层,上下火170度,
烤17分钟(每个烤箱温度不同,仅供参考)
8.黑白巧克力分别装入裱花袋,入热水融化好备用,头上的圆球(用的麦丽素)如上图装裱,好了,完成
是不是很恐怖,祝大家万圣节快乐
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