妈妈味道的五杯鸡

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饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，好吃，家里的味道就是好。小心过胖哦😊。份量是十个人的，可以自己调整哦。

用料

鸡	两只
白糖	一碗
烧酒	一碗
酱油	一碗
耗油	适量
白醋	一碗
姜片	适量
蜜汁	1-2汤匙可加可不加，自己调味
盐	看需要加吧，我就没加，本来酱油就咸了。

妈妈味道的五杯鸡的做法

鸡用油煎半熟，备用
糖一碗
酒一碗
白醋一碗
酱油一碗+耗油适量，不用加盐了
姜片适量
烧开配料
配料烧开以后，放进入鸡，开盖烧一会，关盖煮。
途中，翻动一下，入味，可以多次途中翻动，确保熟透，记得每次翻动之后要关盖。
熟了之后，差不多干水吧，留点汁水，把鸡取出，切块，把剩余的汁水淋面，开吃！白饭两碗，谢谢😜
切切
吃饭

小贴士

最好用石湾玉冰烧，因为我们是佛山的，肯定用本地老牌子。酱油，耗油，白醋都是海天的，也是本地佛山的。
改良卖相：昨晚再次做了一次排骨的，一斤排骨就用上面配料的一半就可以了。如果要卖相漂亮的话，可以在出锅的时候加点炸蒜粒进去和洋葱青椒，好看多了。爸说可以加点蜜汁酱进去，试过，添加了一汤匙进去，味道更好了。

五杯正宗妈妈味道的五杯鸡好吃