五谷杂粮粥
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五谷杂粮粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃,适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。
“五谷为养,五果为助。”杂粮是包括一切除大米之外的主粮,比如糙米、燕麦、荞麦、高粱米、黑米、小米、以及各种豆子等等。这些粗粮可以降血糖、降血脂、促排便带走身体里的毒素,所以对于常吃细粮的都市人来说,多吃些粗粮是很好的。
想要减肥的姑娘们也可以喝,保证日常身体代谢所需的营养、热量又不高,膳食纤维又多,是很健康的减肥餐。
用料
红豆 | 适量 |
小米 | 适量 |
薏米 | 适量 |
黑米 | 适量 |
红枣 | 5颗 |
糙米 | 适量 |
大米 | 适量 |
纸皮核桃 | 3颗 |
清水 | 适量 |
五谷杂粮粥的做法
小米、薏米、黑米、糙米、红豆、核桃仁洗干净后泡水两小时(有时间的话可以泡水过夜,红枣、粳米洗净待用
将大米和泡好的粗粮一同放入电饭锅中,添水,使用煮粥模式即可。
如果是用炉火煮粥,需要提前坐锅烧水,水开后再将米下锅,大火将水烧开,然后转最小火,煮至米粒软烂即可。(中间如果水变得太少,可以添加开水。)
盛一碗当作早餐,搭配水煮蛋,营养丰富
小贴士
大米和杂粮的比例最好1比1,口感会更好
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