滋补暖心——黄花菜虫草花炖鸡汤
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当上班族感叹自己已经失去暑假的同时,
学生党也已经开始哀嚎:暑假已过大半!
8月都开始了,9月份的开学还会远吗?
自放暑假以来,网上不少学生党一直吐槽:
放假前,爸妈天天打电话催你回家;
放假第一天,爸妈亲自下厨,顿顿大餐停不下来;
放假第一周后,爸妈开启了各种嫌弃模式......
但当开学日子逐渐临近,
爸妈又开始每天倒腾各种美味,
生怕他们的宝贝回校后吃不饱!
对你们来说离家回校前,
最舍不得是什么呢?
是天天念叨关心你的父母,
是情同手足的好友,
还是爸妈亲手烹饪的一道道家常菜?
要小蜜蜂说,最舍不得当然是妈妈的炖汤,
那是切切于心的家常味。
从食材的精心挑选到细火慢熬,
点点滴滴都是妈妈的关爱,
喝下去不仅滋补暖胃而且暖心。
现在我们长大了,终于可以亲手下厨报答父母!
但是烹饪小白却心有余而力不足,
炖汤是门技术活,
怎么选料怎么搭配怎么掌握火候?
对于这样的难题小蜜蜂表示非常理解,
马上给你们推荐一款易上手又滋补的家常炖汤。
选用的三黄鸡、虫草花、黄花菜
都是市面上容易买到的材料,
经过一小时的清炖,
虫草花和黄花菜的醇香已经散发到空气中,
加上三黄鸡的肉香也融入汤中,
更是让人垂涎欲滴,喝完一碗还不满足。
这款炖汤非常适合初秋时期饮用,
滋养温补,男女老少皆宜哦!
趁着暑假未了,
在家亲手为爸妈炖上一盅黄花菜虫草花炖鸡汤,
让他们真切感受到你满满的爱吧!
用料
三黄鸡 | 半只 |
鲜虫草花 | 50克 |
黄花菜 | 20克 |
红枣 | 6颗 |
姜 | 10克 |
盐 | 适量 |
daogrs G5 | 1台 |
滋补暖心——黄花菜虫草花炖鸡汤的做法
将黄花菜用水浸泡10分钟。
姜切成丝。
红枣去核切成条状。
虫草花、黄花菜、红枣洗净备用。
将鸡块洗净后放入炖盅中。
再将除盐外的所有材料放入炖盅中。
在炖盅里倒入清水,清水没过材料,最后盖上盖子。
将炖盅放进蒸烤箱中。
蒸烤箱水箱加满水。
选择蒸的功能,蒸制1小时。
蒸制完成,取出。
加入盐调味即可饮用。
如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
小贴士
1、如果是用大炖盅,建议炖的时间延长至1.5-2小时。
2、也可以用干的虫草花来炖制,用量可以比鲜虫草花少一点。
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