滋补栗子党参虫草花炖鸡汤
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用料
鸡 | ¼只 |
虫草花 | 若干 |
党参 | 2-3段 |
栗子 | 8-10粒 |
姜 | 2片 |
百合 | 若干 |
淮山 | 3-4片 |
枸杞 | 若干 |
滋补栗子党参虫草花炖鸡汤的做法
准备材料,选用家养走地鸡,用厨房剪刀把鸡皮和鸡的肥膏剪干净备用。
剥栗子皮,用剪刀给没粒栗子剪开一个口,栗子冷锅下水,加一少盐煮开,不揭盖焖5分钟,趁热剥
准备其他材料,清水冲洗干净,备用
把所有材料翻去炖锅几加入热水,炖两个小时。
趁热喝,暖粒粒😋😋
小贴士
1.剥栗子皮的方法是我在下厨房参考了其他厨友的,看评论有的能轻松剥好,但是我很难剥得干净,后面直接用刨刀刨干净的皮(大家各显神通吧,有好的方法记得告诉我哦)
2. 我是用外婆自家饲养的走地鸡,平时伙食太好了,全身都是肥膏,¼只鸡,剪了半碗皮和膏,有的还是深入骨髓,怪不得自己这么多年都减肥不成功😂
3. 平时喜欢跟着下厨房的大师们学做菜,烘焙等,这是我第一个菜谱,没什么水平,个人兴趣而已,不喜勿喷
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