补呀补之虫草花鸡汤
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家中自养的鸡🐔 搭配虫草花 炖汤
作为早餐是不是有点过于奢侈
但有句话不是说
早餐要吃好嘛
SO
这样看来也是挺好的~
用料
虫草花 | 一把 |
盐 | 适量 |
姜 | 一块 |
鸡 | 半只 |
枸杞 | 适量 |
红枣 | 适量 |
茶油 | 适量 |
补呀补之虫草花鸡汤的做法
1、准备好需要的食材:鸡剁小块,虫草花泡发,姜切片。
2、锅中放入适量茶油,入姜片爆香,倒入鸡块翻炒至变色~约2-3分钟左右
3、加入水,开大火煮沸,捞出浮沫。喜欢喝汤的可以多加点水,一次性要加够水哦~
4、撇去浮沫后,倒入砂锅继续炖,加虫草花,小火即可,然后就可以交给时间了,等到满室飘香的时候,就可以加点盐调调味了。
5、出锅,大功告成~
小贴士
1、喜欢甜一点的,可以加入适量的红枣跟枸杞,红枣可以中途放,枸杞在即将出锅的时候放;
2、荤菜类的用茶油吃起来更香哦,也更健康,去腥也是杠杠滴~
3、这个汤只要加点盐就已经很鲜了~
喜欢喝汤的小伙伴们赶紧动起来吧~是不是很简单呀~😁
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