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罗勒青酱🌱Basil Pesto

来源：菜肴屋  本文已影响2.56W人 

罗勒青酱🌱Basil Pesto的做法步骤图

做好的青酱（pesto）可以挖一勺拌意面，挖两勺拌烤鸡肉，挖三勺拌意面加烤肉。总之非常方便健康。

橄榄油配方让青酱的保鲜时间很长。

最常做料理：
60克意面（约200kcal）+ 一勺青酱（约40卡）= 青酱意面（约240卡）
这份主食搭配肉类，是一顿非常健康美味的用餐。不仅快手（因为只要煮面的时间），同时还能把卡路里控制在400-500卡。

用料  

罗勒叶 100克
橄榄油 90克
松子仁 20克
大蒜 1小瓣
盐 2克
干净的密封瓶，用来装做好的青酱 塑料或玻璃都可

罗勒青酱🌱Basil Pesto的做法  

  1. 罗勒叶（basil）和橄榄油的配比为1:0.9

    罗勒青酱🌱Basil Pesto的做法步骤图 第2张

  2. 罗勒焯水10秒，软掉后过滤

    罗勒青酱🌱Basil Pesto的做法步骤图 第3张

  3. 把所有食材放入搅拌机里

  4. 搅拌到非常顺滑的状态。大约45秒

    罗勒青酱🌱Basil Pesto的做法步骤图 第4张

  5. 装瓶，盖上盖子前用橄榄油封层。

    罗勒青酱🌱Basil Pesto的做法步骤图 第5张

  6. 这是我的午餐便当🍱：青酱意面（trofie）+ 烤鸡胸肉 + 蔬菜乱炒。

    罗勒青酱🌱Basil Pesto的做法步骤图 第6张

小贴士

提前把松子在炒锅里炒5分钟，到表面金黄，可以让青酱口味更有层次感。

一勺青酱约10克，下面的配方可以吃15-20次。
青酱冰箱保鲜两三个月不是问题。

青酱 Pesto 罗勒 BASIL

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