树椒土豆丝(酸辣爽脆)

来源:菜肴屋  本文已影响1.3W人 

树椒土豆丝(酸辣爽脆)的做法步骤图

爷爷的配方!

用料  

土豆 1个
干辣椒 1个
3勺
适量
2瓣
适量
1片
花椒 2粒
大料 1颗

树椒土豆丝(酸辣爽脆)的做法  

  1. 土豆切丝,放入加了白醋和盐的水中浸泡,每十分钟换遍水,换三遍水

  2. 热锅凉油下花椒大料,炒香后捞出

  3. 葱姜蒜,蒜末只放一半。炒两下把土豆丝从水里捞出下锅。

  4. 沿锅边撒一些白醋,土豆丝炒至变色表示熟了。关小火,撒盐,加入剩下的一半蒜末。再炒两下就可以出锅了。

相关内容

热门精选