桂花炒鱼肚

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桂花炒鱼肚的做法步骤图,桂花炒鱼肚怎么做好吃

自个动手做是提高味蕾必然条件

用料  

鸡蛋 6个
发好的鱼肚 100克
5克
鸡精 4克
桂花 2克

桂花炒鱼肚的做法  

  1. 油发好的广肚片片切丝备用

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  2. 锅烧开水放入切好的鱼肚焯水取出用毛巾吸干水分备用。

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  3. 蛋蛋清和蛋黄分开分别下精盐搅匀,锅烧热倒清油适量烧六成热先倒蛋黄在倒蛋清炸制鸡蛋有小响声快速到出离油备用。

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  4. 锅烧热把鱼肚和炸好的鸡蛋加调料一起翻炒均匀装盘即可。

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小贴士

炸蛋清和蛋黄时离油锅少高一点右手拿勺子要搅动

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