菜式
家常菜 快手菜 下饭菜 下酒菜 宴客菜 创意菜 懒人菜 素菜 凉菜 菜谱 大鱼大肉 懒人食谱 菜谱视频
特色食品
酱 小吃 零食 沙拉 寿司 蒸蛋 月饼 汤圆 素食 沙拉凉菜 小吃零食
特殊场合
早餐食谱 下午茶食谱 夜宵食谱 宴客食谱 野餐食谱 便当食谱 宿舍食谱 冬至食谱 年夜饭食谱 元宵节食谱 情人节食谱 端午节食谱 复活节食谱 感恩节食谱 万圣节食谱
烘焙食谱
派 塔 面包 饼干 披萨 泡芙 烘焙 蛋挞 烘培 蛋糕 芝士蛋糕 纸杯蛋糕 三明治
甜品饮品
布丁 冷饮 果酱 糖水 甜品 冰淇淋 酒 咖啡 豆浆 果汁 奶茶 饮品
主食
饭 炒饭 饭团 焗饭 焖饭 盖浇饭 煲仔饭 面 炒面 面条 馄饨 饺子 馒头 包子 面食 饼 粥
烹调方法
煎 焖 卤 蒸 红烧 干锅 火锅 免烤
烹饪口味
鱼香食谱 糖醋食谱 酸甜食谱 蒜香食谱 咖喱食谱 奶香食谱 清淡食谱 五香食谱 孜然食谱
烹饪器具
烤箱食谱 砂锅食谱 冰箱食谱 电饼铛食谱 电饭煲食谱 高压锅食谱 平底锅食谱 微波炉食谱 塔吉锅食谱 豆浆机食谱 榨汁机食谱 面包机食谱 打蛋器食谱 料理机食谱 电炖锅食谱 空气炸锅食谱 电蒸锅食谱 电火锅食谱 破壁机食谱 厨师机食谱 酸奶机食谱 厨具食谱 电磁炉食谱
自制美食
食材 烹饪方法 减肥食谱 补血食谱 儿童食谱 老人食谱 孕妇食谱 韩式料理 日式料理 西餐 必胜客 麦当劳 肯德基 自制宠物食品 自制酱 自制面条 自制糖果

桂花炒鱼翅

来源：菜肴屋  本文已影响2.52W人 

桂花炒鱼翅的做法步骤图，桂花炒鱼翅怎么做好吃

粤菜里面逼格有点高，但是成本不高的一道菜哈。吃起来的味道也是有点高端的哦⊙∀⊙！

用料  

瑶柱 一把
豆芽 一把
粉丝 一把
鸡蛋 5个

桂花炒鱼翅的做法  

  1. 瑶柱提前泡水，然后按它的纹理撕成细细的一条一条。

    桂花炒鱼翅的做法步骤图，桂花炒鱼翅怎么做好吃 第2张

  2. 豆芽剪掉头和尾备用

    桂花炒鱼翅的做法步骤图，桂花炒鱼翅怎么做好吃 第3张

  3. 粉丝泡好剪成大概7-8厘米长

    桂花炒鱼翅的做法步骤图，桂花炒鱼翅怎么做好吃 第4张

  4. 锅中热油，炸瑶柱，炸到在锅铲中颠一颠瑶柱有高跟鞋敲地板的啪啪声。

    桂花炒鱼翅的做法步骤图，桂花炒鱼翅怎么做好吃 第5张

  5. 炸好的瑶柱

    桂花炒鱼翅的做法步骤图，桂花炒鱼翅怎么做好吃 第6张

  6. 锅中留少量底油，放入豆芽小火翻炒，炒到8分熟，不要软掉不要出水哈，不然就失败了。炒好后捞出备用。

    桂花炒鱼翅的做法步骤图，桂花炒鱼翅怎么做好吃 第7张

  7. 鸡蛋5个打散，锅中重放适量油，炒鸡蛋并铲碎（这就是“桂花”啦），然后盛出备用。

    桂花炒鱼翅的做法步骤图，桂花炒鱼翅怎么做好吃 第8张

  8. 锅中放少量的油，炒一下粉丝，然后放点老抽兑一点点水给粉丝上色，换筷子来炒，把颜色炒匀，放一点盐调味。

    桂花炒鱼翅的做法步骤图，桂花炒鱼翅怎么做好吃 第9张

  9. 这就是鱼翅了哈哈哈有点高大上的颜色就对了

    桂花炒鱼翅的做法步骤图，桂花炒鱼翅怎么做好吃 第10张

  10. 先把鸡蛋放入粉丝里翻炒一下，再把豆芽放进去翻炒一下，取一半的瑶柱粒扔进去再一起炒一下，就可以装盘了。（这里豆芽不要炒太久不然会软掉出水就不合格了）

    桂花炒鱼翅的做法步骤图，桂花炒鱼翅怎么做好吃 第11张

  11. 装好盘后再把剩下一半的瑶柱粒撒再上面就完美啦！灰常高逼格的一道菜，你GET到了吗？

    桂花炒鱼翅的做法步骤图，桂花炒鱼翅怎么做好吃 第12张
好吃 桂花 鱼翅 桂花炒鱼翅

相关内容

猜你喜欢

热门精选

桂花糖醋鱼

10-06

干锅桂花鱼

05-03

桂花青鱼块

09-18

松鼠桂花鱼

04-10

香煎桂花鱼

06-06

红烧桂花鱼

08-12

桂花黄鱼羹

01-27

桂花鱼片汤

04-06

乱烤桂花鱼

02-21

汆葱桂花鱼

04-05

最新文章

推荐阅读