可以出摊的拌凉皮
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对你来说夏天必不可少的食物是什么呢?对我来说是凉皮!
用料
黄瓜 | 2根 |
凉皮 | 1 张 |
盐 | 适量 |
蒜 | 2 瓣 |
辣椒油 | 半 勺 |
生抽 | 2 勺 |
醋 | 3 勺 |
腐乳 | 1 块 |
芝麻酱 | 2 勺 |
馄饨皮 | 6 张 |
榨菜 | 适量 |
腌豇豆 | 适量 |
花椒油 | 半勺 |
可以出摊的拌凉皮的做法
黄瓜切丝
凉皮切条状
调汁酱料合影,蒜瓣砸成蒜泥,豇豆榨菜根据自己口味适量放,切成小细丁,这样吃的时候不会被齁到。
然后就是我们的灵魂酱汁,麻汁2勺,生抽2勺,醋3勺,辣椒油半勺(不喜欢吃辣可以不放),腐乳一块(腐乳真的超级增香),花椒油半勺
最后浇入酱汁,成品图只顾着吃,忘拍啦,但是味道赞赞,都可以出摊卖呢!
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