牛肉板面
来源:菜肴屋 本文已影响1.36W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.36W人
香喷喷好吃看得见
用料
牛肉 | 克 |
郫县豆瓣酱 | 一勺 |
盐 | 8勺 |
干辣椒 | 适量 |
香叶 | 3片 |
酱油 | 半勺 |
花椒 | 若干 |
老抽 | 适量 |
水 | 适量 |
鸡蛋 | 若干 |
白芷 | 若干 |
桂皮 | 一块 |
大料 | 三个 |
小茴香 | 一把 |
火锅调料 | 一小块 |
草果 | 1个去籽 |
香菜、香葱、胡萝卜、白洋葱 | 若干 |
牛肉板面的做法
起锅烧油,把香菜香葱胡萝卜洋葱放锅里炸
捞出之前的蔬菜,再次放入香料,炸好盛出来,放在一个无纺布的袋子里。
把辣椒放锅里炸,再放入牛肉炸,放入豆瓣酱、蚝油和火锅调料、盐,炸好牛肉加开水
烧开,放入煮好的鸡蛋,豆皮、豆花干、香肠。煮开,加入生抽和老抽,中小火煮40分钟。
和面,面粉中加一勺盐,温水和面,和好醒30分钟,揉好,切成小条,抹上食用油,盖上保鲜膜醒5分钟,擀成面条,放入烧开的水中煮,煮的过程中可以把菜也一起煮。
牛肉板面的汤怎么做
铁板牛肉串的家常做法,铁板牛肉串的做法和步骤图解
铁板牛肉饭的家常做法,铁板牛肉饭的做法和步骤图解
简单易学的牛肉面,拌牛板筋做法
板栗炖牛肉的家常做法,板栗炖牛肉的做法和步骤图解
最正宗的家庭版自制牛肉板面做法大全,家庭版自制牛肉板面的详细做法
最正宗的好吃到哭的牛肉板面做法大全,好吃到哭的牛肉板面的详细做法
最正宗的香飘满屋的牛肉板面做法大全,香飘满屋的牛肉板面的详细做法
铁板牛肉🐮的家常做法,铁板牛肉🐮的做法和步骤图解
最正宗的安徽牛肉板面(不将就)做法大全,安徽牛肉板面(不将就)的详细做法
板栗烧牛肉的家常做法,板栗烧牛肉的做法和步骤图解
黄板牛肉汤的家常做法,黄板牛肉汤的做法和步骤图解
铁板炒牛肉的家常做法,铁板炒牛肉的做法和步骤图解
铁板牛肉卷的家常做法,铁板牛肉卷的做法和步骤图解
牛肉炖板栗的家常做法,牛肉炖板栗的做法和步骤图解
鐵板牛肉串的家常做法,鐵板牛肉串的做法和步骤图解
煎板腱牛肉的家常做法,煎板腱牛肉的做法和步骤图解
铁板烧牛肉的家常做法,铁板烧牛肉的做法和步骤图解
牛肉铁板烧的家常做法,牛肉铁板烧的做法和步骤图解
最正宗的老板,来份川辣牛肉面!做法大全,老板,来份川辣牛肉面!的详细做法
牛肉板栗粽的家常做法,牛肉板栗粽的做法和步骤图解
板栗牛肉粥的家常做法,板栗牛肉粥的做法和步骤图解