卖糊烧

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卖糊烧的做法步骤图,卖糊烧怎么做好吃

卖糊烧,很多地方叫法也不同。是南方夏季配极好的东西。营养健康。卖糊烧里面夹着自己爱吃的菜肴,口感不错

用料  

鸡蛋 2只
面粉 200g
清水 根据情况而定
菜油 30g

卖糊烧的做法  

  1. 取面粉倒入盆子中,加入适量水,将面粉不断搅拌成面糊状态,要不稠不稀。

  2. 搅拌好的面糊最好放置2小时,这样后续下锅比较方便

  3. 炒锅或者平底锅烧热,加入一点菜油,一定要少,只要锅面有油就可以。加入一勺面糊摊开,煎1分钟后翻面煎。将事先准备好的鸡蛋打碎,浇一小勺到面糊表面。

    卖糊烧的做法步骤图,卖糊烧怎么做好吃 第2张
  4. 卖糊烧煎好了,包入菜即可。我用了雪菜豆腐肉丝干包入,这样菜咸面糊偏淡。喜欢重口味一点的可以在条麦糊的时候加入少许盐

    卖糊烧的做法步骤图,卖糊烧怎么做好吃 第3张

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