烧卖皮!
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友友们都问烧卖皮怎么做的。我就在发一个烧卖皮的教程吧,没有提前拍图,直接打字发了,有不明白的可以给我留言哦!
用料
烫面 | |
面粉 | 300克 |
开水 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
烧卖皮!的做法
面粉倒到大盆里。然后烧开水。
水烧开后,用筷子搅拌面粉。慢慢倒入开水!直到搅拌成团!
等不太烫了。用手在揉光面团!醒20分钟!
醒好后,揉两下,切成小块,就可以擀皮子了。擀的时候准备玉米淀粉。防止粘连!擀好把淀粉抖掉就可以包了!
小贴士
这个是烫面皮。烧卖包出来皮不硬。和外面软的一样。做法也是简单的,如果大家觉得好。就做一下,如果不喜欢。也可以绕道。没有必要来回纠结那个花边的问题。出这个方子只是分享皮子怎么做好吃。重点不在外形上!
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