暖宫补血生理汤-爱的传承
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说起生理汤,各地都有不同的版本,材料不同,味道不同,但其中饱含的爱意都是一样的,满满都是爱。
这道生理汤是我们当地的做法,我的妈妈是这样煮,妈妈的妈妈也是这样煮,材料简单易得,煮起来也很快,作用大大,分享给各位厨友们,祝大家都有个健康的好身体,越喝越美😁
用料
鸡蛋 | 2只 |
红枣 | 十几颗 |
红糖 | 10克 |
白胡椒粉 | 1/3勺(不可少不可替代) |
暖宫补血生理汤-爱的传承的做法
1,材料集合。
2,红枣温水洗净后用刀竖着切个口子方便待会好煮发。
3,鸡蛋先打散。
4,锅里加适量水烧开后加入红枣,盖上盖子中大火焖煮5分钟左右。
5,可以看到一颗颗红枣变胖了,加入红糖,甜度不要太淡了,根据自己口味来,也不要太腻哈刚刚好就行。
6,倒入打散的鸡蛋液,一边倒一边用筷子顺着一个方向搅拌,鸡蛋会马上变成絮状。
7,快速的加入适量白胡椒粉,同样也是搅拌煮沸一会会就可以盛起来了,不要煮太久了,煮久了鸡蛋就老了。
8,成品趁热享用吧😁
小贴士
1,白胡椒性温,具有温中散寒止痛的作用,对比黑胡椒它的药用价值更大,在这里不可代替,如果实在是不喜它的辛辣,可以适量放点就行,我是比较喜欢,有红糖中和感觉还好。
2,在我们当地,在这个基础上再加上酒酿也是女人生子后月子里会喝到的一味汤饮,补血催奶补充元气,男同胞看到不要不好意思噢,学着点煮给自己另一半喝很暖心哈😁
3,做我菜谱有不明白之处可以在菜谱下方留言,谢谢🌹
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