不一样的腰缠万贯(金丝鹌鹑蛋)
来源:菜肴屋 本文已影响2.71W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.71W人
过年了,年夜饭怎么少得了这样一道既美味又好意头的年夜菜呢…即使是平时做来吃也很不错哦…赶紧试试吧!
用料
鹌鹑蛋 | 20只 |
新鲜生面条 | 适量 |
油 | 适量 |
煮卤汁料: | |
水 | 200毫升 |
生姜 | 3大片 |
蒜 | 2瓣,拍扁 |
酱油 | 50毫升 |
料酒 | 1汤勺 |
蚝油 | 1汤勺 |
蜂蜜 | 1汤勺 |
不一样的腰缠万贯(金丝鹌鹑蛋)的做法
鹌鹑蛋冷水下锅,待水开后再煮10分钟。捞起泡冷水中。去蛋壳备用。
卤汁料全部放锅中。煮开后转小火再煮1-2分钟。关火放凉。。把姜和蒜捞出来扔掉,卤汁跟鹌鹑蛋混合,可以放密封盒里也可以放密封袋里。放入冷藏腌制2-3小时,中途翻拌一下让全部蛋均匀上色(腌久一点就入味一点,中途可以拿出来试试味道,如果觉得不够就再腌久一点。腌够时间后把汁倒掉,蛋就可以继续放冰箱待用了。)
保持鹌鹑蛋表面湿润,均匀缠上生面条,最后把面条尾部塞进面条里固定住。面条可以两条两条的缠,不瞒你说,真的快很多,不然你会疯掉的🤣…
热油,拿一根筷子放入油中冒小泡泡油就够热了。中小火小心放入缠好面条的鹌鹑蛋,炸至表面开始变色,捞出来控油一分钟。再次把炸过的面条鹌鹑蛋倒入油中,炸到金黄色捞出控油,就可以开吃啦…PS:我们今年的年夜菜之一😋…祝大家新年快乐🎉
小贴士
这个腰缠万贯不一样之处就是我把鹌鹑蛋腌了一下…味道丰富很多哦…
这个腌过的鹌鹑蛋,炸好后即使不沾酱直接吃也很好吃哦…当然你也可以沾番茄酱吃啦…
最正宗的吃点不一样的番茄炒蛋~~鹌鹑蛋炒番茄做法大全,吃点不一样的番茄炒蛋~~鹌鹑蛋炒番茄的详细做法
金线鹌鹑蛋的做法大全 金线鹌鹑蛋的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的年夜饭之腰缠万贯做法
简单易学的年夜饭:腰缠万贯做法
简单易学的年夜菜腰缠万贯做法
超简单的满口酥脆 只需几块钱~腰缠万贯做法,满口酥脆 只需几块钱~腰缠万贯做法 功效 食材
最正宗的腰缠万贯毛线馒头㊗️福系列 F *花儿馒头183做法大全,腰缠万贯毛线馒头㊗️福系列 F *花儿馒头183的详细做法
最正宗的小宝也能露一手年夜饭大菜-腰缠万贯做法大全,小宝也能露一手年夜饭大菜-腰缠万贯的详细做法
简单易学的肉食版腰缠万贯做法
最正宗的腰缠万贯汤圆㊙️汤圆新吃法做法大全,腰缠万贯汤圆㊙️汤圆新吃法的详细做法
最正宗的腰缠万贯 虾 年夜菜 宴客菜 快手菜 玛捷斯做法大全,腰缠万贯 虾 年夜菜 宴客菜 快手菜 玛捷斯的详细做法
最正宗的一个很美妙的名字-金丝鹌鹑蛋做法大全,一个很美妙的名字-金丝鹌鹑蛋的详细做法
最正宗的待客有颜值的菜~腰缠万贯做法大全,待客有颜值的菜~腰缠万贯的详细做法
超简单的「茶叶鹌鹑蛋」一口一个不一样的茶叶蛋做法,「茶叶鹌鹑蛋」一口一个不一样的茶叶蛋做法 功效 食材
鹌鹑蛋怎么做,鹌鹑蛋的做法推荐
鹌鹑啫鹌鹑蛋的做法大全 鹌鹑啫鹌鹑蛋的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的腰缠万贯小丸子做法
最正宗的红红火火腰缠万贯🔥面条炸大虾🔥高颜值好口味做法大全,红红火火腰缠万贯🔥面条炸大虾🔥高颜值好口味的详细做法
金丝鹌鹑蛋的家常做法,金丝鹌鹑蛋的做法和步骤图解
最正宗的腰缠万贯(年夜饭.宴客菜系)做法大全,腰缠万贯(年夜饭.宴客菜系)的详细做法
简单易学的不一样的鹌鹑蛋做法
最正宗的新年寓意家常菜「腰缠万贯」做法大全,新年寓意家常菜「腰缠万贯」的详细做法