年夜饭:腰缠万贯
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有鹌鹑蛋和面条就能做的大菜。
用料
鹌鹑蛋 | 20个 |
鲜面条 | 3块钱 |
盐 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
孜然或味椒盐 | 适量 |
年夜饭:腰缠万贯的做法
鹌鹑蛋洗净,煮蛋的水里放点盐,水开后煮5分钟,捞出过凉水,剥去外衣
鹌鹑蛋湿湿水,用鲜面条裹起来,裹完一根,再接一根,知道看基本看不见鹌鹑蛋既可,手法看视频
油温八成热,放进去炸,大火炸至定型转中小火,炸至金黄色捞出
放到铺了厨房纸的盘子里,吸吸油,趁热撒盐,有味椒盐的更好,可以撒点孜然粉,香
最后挤点蕃茄酱过辣椒酱,摆盘来吃。
外面酥脆,里面香,配上酸溜溜的蕃茄酱,真的还蛮好吃
我当然要沾辣椒酱啦,嘻嘻
你们在看春晚吗?😄我为了孩子才看的,不然……
小贴士
每裹完一根鲜面条,把头头压在下一根下面,更坚实。
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