腰缠万贯毛线馒头㊗️福系列 F *花儿馒头183
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白日里做着美梦,梦里头咱腰缠那个万贯,然后发出鹅一般的笑声~~~
😴💤💤💤😆😆😆😆😆😆
此菜谱不作教程用,不准转载!
有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!
用料
中筋面粉 | 120克 |
耐高糖酵母 | 1.2克 |
细砂糖 | 12克 |
冷水 | 55克 |
无味油 | 4克 |
鹌鹑蛋(熟) | 8个 |
腰缠万贯毛线馒头㊗️福系列 F *花儿馒头183的做法
准备剥壳的鹌鹑蛋(熟包装)8个,也可用面团或其它馅料代替。
面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
揉好的白色面团分成2份面剂。
其中一份面剂分为8份,用于包鹌鹑蛋;另一份面剂我分为4份,分别加入4个颜色。
擀面皮包入鹌鹑蛋。
搓圆。
有色面剂擀成薄面皮,切宽约0.2~0.3cm的小面条。
陏意缠绕如毛线球状。如太干粘不牢,可刷少许水。
生胚
蒸锅加水,生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷,把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵,醒发至1.5倍大。
当醒发至1.5倍大时,直接开中火蒸。水开计时10分钟,关火焖5分钟。
开盖
出锅
成品摆盘
成品摆盘
摆上我的御用绿植。
清新养眼!
怕再被好奇宝宝们怀疑用的是假绿植,特拍一张被我用清水养出了茎的木耳菜!😂😂😂😂😂😂
早晨补拍白天效果图
成品摆盘
边玩边吃!
哦!针不戳😋
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