超级简单的炸酱面制作方法
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用料
| 黄豆酱 | 3勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 肉末 | 500克 |
| 姜末 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
超级简单的炸酱面制作方法的做法
黄豆酱用凉开水搅拌均匀，尽量把酱里的豆瓣压碎
![超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第2张]( "超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第2张")
加入甜面酱，继续搅拌均匀。黄豆酱和甜面酱的比例3:1，本人喜欢2:1😊
![超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第3张]( "超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第3张")
玉米油加入锅中，加少许芝麻油，油锅烧热
![超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第4张]( "超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第4张")
加入肉末，翻炒，加入姜末，继续翻炒，肉色变白
![超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第5张]( "超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第5张")
加入调好的酱汁，继续翻炒
![超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第6张]( "超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第6张")
加料酒，老抽，翻炒均匀。至于是否加盐可根据个人口味。
![超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第7张]( "超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第7张")
翻炒至水份全部收干，香喷喷的炸酱就做好了
![超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第8张]( "超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第8张")
煮好面，过一过冷水，煎个蛋饼，切成丝，加黄瓜丝，加炸酱。（女儿的最爱）
![超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第9张]( "超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第9张")
煮好面，过冷水，煎个荷包蛋，加黄瓜丝，加炸酱。（老公的最爱）
![超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第10张]( "超级简单的炸酱面制作方法的做法步骤图 第10张")
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