不可思议的土豆盖饭
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疫情期间困在家里的那些天
用料
土豆 | 3个 |
青椒 | 3个 |
肉 | 数克 |
蒜 | 1头 |
干辣椒 | 4-5个 |
葱 | 半根 |
姜 | 2-3片 |
蚝油 | 半勺 |
酱油 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 2/3勺 |
玉米淀粉 | 2/3勺 |
不可思议的土豆盖饭的做法
土豆切成小块儿,用盐水浸泡一会儿
青椒切成小块儿
葱切成末末儿
瘦肉切成肉末,蒜切成末儿,热油加入葱、姜、辣椒、蒜末儿,煸炒出香味,加入肉末儿,炒至变色,加入蚝油、酱油、老抽翻炒均匀后,加入土豆,炒至颜色土豆半熟,加入青椒继续翻炒,加入适量食盐,翻炒均匀后加入适量水淀粉,收汁,最后加入少量鸡精。
一盘不可思议的土豆盖饭就出锅了,超下饭的!!!
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