不可思议的CP第九弹:土豆羊排
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这个时代的男人有多累?
上得了厅堂,下得了厨房,只是初级;
上得了厅堂,顶住老板,下得了厨房,HOLD住老婆,还是中级;
上下同时扛住老板、老婆和老妈的压力,才是高级。
老板要拼酒,老婆要减肥,老妈要进补,不可思议的口味,怎能少了不可思议的肥羊+土豆CP?
肥羊补虚御寒,土豆保持身材,再加点红酒、迷迭香,才叫配!一!脸!
用料
羊排 | 大半片 |
土豆 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 2片 |
蒜 | 少许 |
香菜 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
红糖 | 适量 |
盐 | 少许 |
孜然 | 适量 |
生抽 | 少许 |
醋 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
不可思议的CP第九弹:土豆羊排的做法
备料腌制
准备腌制的酱汁:将料酒、生抽、盐、红糖、蜂蜜、醋、胡椒粉调匀
羊排自然泡去血水,洗净,腌制1-2小时,中途补刷几次酱汁
葱切段,姜蒜切片,洋葱切丝,土豆切块备用。
初次烤制
把葱姜蒜除净,单独用锡纸将羊排整个包住,放在烤盘上。入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤40分钟左右。
再入烤箱
将羊排和土豆、洋葱摆好,放入烤箱中上层,将腌肉的酱汁刷在羊排两面,另洒少许孜然和黑胡椒碎,190度再烤15分钟左右,中途多刷几次腌肉的酱汁,上色后撒上香菜碎即可。
再入烤箱
将羊排和土豆、洋葱摆好,放入烤箱中上层,将腌肉的酱汁刷在羊排两面,另洒少许孜然和黑胡椒碎,190度再烤15分钟左右,中途多刷几次腌肉的酱汁,上色后撒上香菜碎即可。
美味的土豆羊排出炉啦,香喷喷哒~
美的T3-L324B电烤箱,拥有32升大容量,热风对流加热更均匀,再也不用担心羊排太大,烤箱放不下烤不熟了。
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