【一人食谱】电炖盅煲仔饭
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买了美珍香的肉脯剩下一片吃不完了,又不想放到明天,就心血来潮做了个煲仔饭小盅,电炖盅版,简单好吃~
用料
大米 | 1/3盅 |
美珍香肉脯 | 1片 |
鸡蛋 | 1只 |
蚝油 | 1/3勺 |
酱油 | 1勺 |
香油 | 1/3勺 |
【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法
大米洗至水清,泡半小时~
把泡好的米放入电炖盅小盅(照片拍得显得盅有点大,其实是小盅),加水至1/2处。加几滴香油搅拌一下,为了做出来的饭闪闪发光,发光~
放入电炖锅内开炖,看一下时间,从放进去开电源计时大概半小时~
同时调料,把几样液态调料混合搅匀备用,肉脯弄成小块备用(可以用广式腊肠替换)~
半小时过去了,掀开锅盖看一下(电源依旧开着),应该是水几乎快干的程度,搅拌,把肉脯在米饭上铺周围一圈(中间给鸡蛋留个洞),把调料汁淋在肉脯上淋一圈(喜欢的可以擦点姜末上去,我没有就略了);把蛋打到中间盖盖继续炖~
蛋半熟,拌一拌,开吃~
小贴士
因为肉脯本身有甜味就没有放糖,如果用腊肠代替肉脯的话可以在调料里搁一点糖~
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