电饭煲食谱
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又想吃香菇鸡肉,又想吃南瓜,然后又懒,所以就又了这道香菇鸡肉南瓜焖饭。
用料
鸡肉,干香菇,板栗南瓜,五常大米,蒜瓣,姜,生抽,盐,食用油等。 |
电饭煲食谱的做法
鸡肉冲洗干净,稍微沥干水份,用盐,生抽,生粉,生姜腌制。
干香菇先用冷水冲洗,然后热开水泡发到足够软,捞出沥干,香菇水留待备用。
大蒜拍碎,生姜一半切丝,一半切片。喜欢吃辣,可以放入红色指天椒。
热锅放油,倒入大蒜,姜片,辣椒圈 翻炒,放入腌好的鸡肉,炒至鸡肉稍微变色,再加入香菇南瓜继续翻炒2-3分钟。加入盐,生抽,耗油调味均匀。
倒入淘好的米,放入锅中同鸡肉等翻炒1-2分钟,让味道均匀。最后关火,把国内食材倒入电饭煲内,加入之前备用的香菇水,按下煮饭键,香喷喷又入味的香菇鸡肉南瓜焖饭就好了。
小贴士
香菇水一定不要倒掉;
放入淘好的大米翻炒,一定要注意火候,不要炒糊了。
想要颜色漂亮,一定要注意生抽放入的比例。
电饭煲煲饭的家常做法,电饭煲煲饭的做法和步骤图解
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