小熊电炖盅食谱:金汤炖花胶
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花胶的主要成份为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。极具滋补食疗作用。对身体各部分均有补益作用,是补而不燥的佳品,男女老少均可食用,特别适合孕产妇食补之用。
用料
花胶 | 50克 |
瘦肉 | 50克 |
淮山(干) | 15克 |
桂圆肉 | 5克 |
枸杞子 | 5克 |
姜 | 5片 |
甘荀 | 100克 |
小熊电炖盅食谱:金汤炖花胶的做法
准备好泡发好的花胶、氽烫好的瘦肉。其它材料洗净备用。
往炖锅里加水至标志线,放入炖盅内胆。往内胆里加入瘦肉。
加入花胶
加入淮山和姜片
放入桂圆和枸杞子
甘荀加水煮软,搅烂过滤后得甘荀汁,加入炖盅内胆
往内胆加水至没过食材
选择炖花胶功能,开始炖煮
2小时后,金黄滋润的花胶汤就可以享用啦!
小贴士
花胶要提前一天泡发,一般的小花胶只要放入加了姜片的开水内浸泡,直到水变常温。然后连水放入冰箱内存放即可。
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