桂花蜜,桂花糖

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桂花蜜,桂花糖的做法图解 做法步骤

都江堰的九月,满街都是飘香的桂花。金桂银桂相互比香,身过余味仍在。那么好的资源肯定不能浪费,所以我们摘了很多桂花,清洗晾干,挑选,用去了整整一天,只为了一个月后得那一瓶桂花蜜。

用料  

桂花 适量
白砂糖 适量
蜂蜜 适量

桂花蜜,桂花糖的做法  

  1. 新鲜的桂花摘好洗干净,晾干。

    桂花蜜,桂花糖的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 在桂花晾干以后,挑选出好的桂花。

    桂花蜜,桂花糖的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 玻璃瓶高温消毒,晾干以后,一层白糖一层桂花。这顶上倒上蜂蜜封口。

    桂花蜜,桂花糖的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 放冰箱冷藏一天以后,在白糖融化了以后,用干净的筷子把它拌匀。,让桂花都沾上白糖最后再以蜂蜜封囗

    桂花蜜,桂花糖的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 密封好冷藏,放置大概一个月左右使用。在桂花面做好以后,我会分享几款桂花点心给大家。

    桂花蜜,桂花糖的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 这是第二天的样子

    桂花蜜,桂花糖的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

玻璃瓶一定要高温消毒
桂花要洗干净晾干

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