堂妈的蒜蓉豉油金针菇

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堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图

用料  

材料:金针菇、大蒜、小米辣、香葱、鱼豉油、香油、食盐、白糖

堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法  

  1. 金针菇买一捆,洗净控干净水分。尾部用刀斩掉1.5厘米

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第2张
  2. 然后用刀切成片(如图)

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第3张
  3. 片片金针菇

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第4张
  4. 烤盘铺上锡纸

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第5张
  5. 分层摆上金针菇

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第6张
  6. 小米辣切成小段

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第7张
  7. 大蒜去皮洗净

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第8张
  8. 用刀切成蒜蓉

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第9张
  9. 香葱切末,材料混合

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第10张
  10. 加入适量食盐

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第11张
  11. 加入适量白糖

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第12张
  12. 加入适量的蒸鱼豉油

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第13张
  13. 最后加入一些香油,把调料拌匀

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第14张
  14. 材料倒在金针菇上

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第15张
  15. 入烤箱上下火180度烤15分钟。

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第16张
  16. 如果用平底锅,锅里放一点点油,放上金针菇底部煎黄,倒上调料,盖上锅盖,直到金针菇煸软出汤。
    底部黄色的不是油哦,是金针菇自身煸出来的汤汁。

    堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤图 第17张

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