蒜蓉金针菇（TM6）

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昨天体验课后的工作餐，我随手用小美的高温模式炒了一盘蒜蓉金针菇，受到同事的好评。

今天在家又给女儿做了一次，记录好分量后编写食谱给我的美粉们。

用料

蒜蓉金针菇（TM6）的做法

1、主锅放入35克大蒜和5克姜，设置3秒/速度6，打碎，用刮刀棒刮到锅底。
2、放入15克橄榄油，设置3分钟/120度/速度1，爆香。
3、放入300克沥干水分的金针菇、2-3支小米辣、20克蚝油、10克味极鲜酱油，按👇的步骤操作（套用小炒肉高温模式）。
4、从芯片食谱里找到“小炒肉”TM6高温食谱，按👆视频操作，将时间调整为4分钟 / 启动。⚠️如果4分钟炒出来您觉得太软了口感不够脆，下次请调整时间为3-3.5分钟。
5、用防溅盖取代量杯盖。
6、出锅装盘，冷热都好吃😋。