无油版蒜蓉金针菇
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儿子爱吃金针菇,就想做个简单版的蒜蓉金针菇,结果炒蒜蓉时,忘了放油,于是成就了这版无油版的蒜蓉金针菇,没想到味道还不错,儿子超级爱吃,真是歪打正着。
用料
金针菇 | 2把 |
蒜 | 6瓣 |
生抽 | 25-30克 |
蚝油 | 10克 |
黑胡椒 | 适量 |
无油版蒜蓉金针菇的做法
将6瓣蒜放入主锅,5秒~5速,切碎,用刮刀棒刮到锅底,放入生抽、蚝油、黑胡椒,3分钟~120度~小勺,拌炒,炒好蒜蓉调料备用。
烤箱预热180度,将金针菇洗净,均匀摆在烤盘上,把炒好的蒜蓉酱均匀撒在放在金针菇上,将烤盘放进预热好的烤箱里,180度~20分钟烘烤(这步可以根据各自的烤箱略做调整)。
铃声响起,取出烤盘。
放到盘里,搅拌一下,无油版的蒜蓉金针菇就做好了。
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