超简单、100%成功的蛋挞液
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用料
牛奶 | 10包【200ml一包】 |
鸡蛋 | 25个 |
淡奶油 | 250克 |
绵白糖 | 约300克【依个人口味】 |
超简单、100%成功的蛋挞液的做法
准备全部食材【部分图】【忘记拍了后补的图】
把四种材料放入容器打匀即可【绵白糖打化,鸡蛋完全打散就OK了】
倒入蛋挞皮中,八分满
也可以放些葡萄干之类的 多种口味
放入烤箱,上温200,下温220。总共约25分钟左右,其中到15分钟时把烤屉掉个头,避免烤制不均匀
成品出炉,开吃
小贴士
1,其实烤制20分钟时就已经熟了,为了上色,再加上喜欢吃酥脆的外皮就多烤了一会时间没有规定那么死,20-30分钟都是可以的
2,这个量大概做170-180个蛋挞,如果有剩余的蛋挞液,可以熬粥是倒进去,粥会很香的✨
3,如果想吃葡萄干口味的,加两三个就行了,不要太多,不然影响口感,非常喜欢吃葡萄干的当我没说!【我图里那几个就是小兄弟爱吃葡萄干然后自己放的】
4,【【重点】】没有淡奶油时可以按照一包牛奶三个鸡蛋的量做蛋挞液,不过口感肯定是差了些的
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