100%成功超简单的可口布朗尼

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100%成功超简单的可口布朗尼的做法步骤图

本配方为一个18*18方模的量。
操作简单方便的美式蛋糕。

用料

黄油	100克
法芙娜70%黑巧克力	120克
鸡蛋	3个
细砂糖	100克
低筋面粉	45克
法芙娜可可粉	10克
核桃	100克（不爱核桃可少放）
朗姆酒	1勺

100%成功超简单的可口布朗尼的做法

黄油和巧克力切小块。
用80度温水隔水化开巧克力和黄油。
完全融化待用。
三个鸡蛋加入白糖，用打蛋器搅打至白糖完全融化。
将鸡蛋糊分次加入巧克力糊中。
混合均匀，加入一勺朗姆酒，再次混合均匀。
加入过筛的低粉和可可粉。
翻拌至无干粉。
加入核桃碎，翻拌均匀。
装入18*18方模，上火180度，下火150烤20分钟。如果不能调整上下火，可以调整至170度，烤盘放中上层。
出炉。由于孩子不爱核桃，所以表面只装饰了一半。
打开油纸放凉至不烫手，切块。

小贴士

如果喜欢口感绵密湿润，鸡蛋用手动打蛋器搅拌均匀即可。烘烤的时间可以短一点。我个人喜欢松软一点的口感，所以用电动打蛋器打发鸡蛋，烘烤时间也想对长一些。

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