泰式咖喱虾

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泰式咖喱虾的做法步骤图,泰式咖喱虾怎么做好吃

用料  

大虾 12只
玉米淀粉 3-5g
咖喱 2块
椰浆 100克
牛奶 130-150克左右
香茅 少许
洋葱 1/4个-1/2个
青椒片 2-3片
红椒片 2片
少许

泰式咖喱虾的做法  

  1. 大虾洗净,开背去虾线,开背处抹上少许淀粉后放入油锅中炸至8-9成熟

  2. 调咖喱酱汁:将咖喱块融化(可放入微波炉叮一分钟),再加入椰浆、牛奶,搅拌均匀

  3. 一丢丢香茅切小段(没有就一片姜片切条)、洋葱切条,青椒红椒切块备用

  4. 锅中加入少许油,热锅后加入香茅、洋葱炒香后加入炸好的大虾翻炒一下后加入调好的咖喱酱汁

  5. 马上加入少许水、一丢丢盐、青椒和红椒片

  6. 翻炒收汁即可

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