泰式红咖喱
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清库存,第一次用视频做食谱✌️
展示一下材料不浪费😂
油用的鸡皮干煸粗来的
椰子蜜蜂值得拥有
不吃辣的80岁奶奶一大碗拌面下肚
这个是3-4人份的量
用料
食材 | |
洋葱 | 1大个 |
茄子 | 2根 |
口蘑 | 6-8个 |
圆椒 | 2个 |
琵琶腿 | 4个 |
罗勒叶(鲜) | 30g |
香茅 | 1根 |
咖喱酱 | |
泰国红咖喱 | 2大勺 |
椰子蜂蜜 | 2大勺 |
椰浆 | 250ml |
酱油 | 10g |
白兰地 | 10克 |
柠檬汁 | 20g |
泰式红咖喱的做法
黄金搭档
将鸡皮从腿上拿下来,小火热锅煸出油
放入咖喱和椰子蜂蜜
炒香
放入鸡腿,给他们煎香上色
倒入椰浆
放入蔬菜和香茅
中火煮20-30分钟,蔬菜变软,鸡肉筷子能穿透
将其余酱料混合,倒入
快出锅前放入罗勒叶
次饭啦……
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