泰式咖喱鱼

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泰式咖喱鱼的做法步骤图,泰式咖喱鱼怎么做好吃

两人份,配米

用料  

圆葱 1个
大蒜 1瓣
红咖喱 20ml
香菜 1棵
2厘米大小
辣酱 60ml
鱼露 60ml
椰糖 12克
青柠 1个
椰奶油 400ml
500g
20ml

泰式咖喱鱼的做法  

  1. 用料全家福,我用的是吞拿鱼,可以根据口味选择自己喜欢的鱼。蒜只需要1瓣,不是整头,姜需要2厘米大小即可,香菜1整棵。

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  2. 切圆葱

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  3. 香菜茎叶分离,切茎。

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  4. 切姜蒜

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  5. 热油下圆葱

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  6. 圆葱炒至透明,加蒜在炒两分钟

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  7. 加红咖喱,切好的姜,香菜茎,再炒2分钟

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  8. 加甜辣酱,鱼露,椰糖,椰奶油,大火煮开,再转小火煮20分钟。

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  9. 加鱼煮熟

    泰式咖喱鱼的做法步骤图,泰式咖喱鱼怎么做好吃 第10张
  10. 加入柠檬

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  11. 成品加香菜叶,配米饭。

    泰式咖喱鱼的做法步骤图,泰式咖喱鱼怎么做好吃 第12张

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