泰式咖喱饭
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用料
土豆1 | 个 |
咖喱酱 大约50 | g |
白洋葱 半 | 个 |
鸡胸肉 1 | 块 |
椰浆大约300 | ml |
熟花生 1 | 把 |
香料:香叶1片,桂皮1小截 |
泰式咖喱饭的做法
备料(2人份)土豆鸡胸肉白洋葱切小块备好,准备香叶1片桂皮1小截(提味,没有可以不加)椰浆大约300ml ,咖喱酱50g
先加入椰浆250ml大约,中火加热,椰浆起很多泡泡搅拌变稠,椰子油析出;放入咖喱酱50g,用椰浆析出的椰子油把咖喱酱炒香,放入鸡胸肉,搅拌并每块肉都均匀裹上咖喱酱;放土豆,放入剩余的椰浆和适量水,汤汁没过食材;放入香料,中火;放洋葱;土豆好人洋葱绵软后,加入花生,搅拌即可出锅。
出锅配米饭 味道不错
小贴士
步骤参考下厨房 博主 MOONJEONG1110
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