泰式咖喱炒虾

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泰式咖喱炒虾的做法步骤图，怎么做好吃

做这道菜调料真的很重要，某宝上找到的赶紧做起来，一顿光😁

用料

洋葱	适量
姜	适量
黑虎虾	10只
香芹	适量
椰浆	65 ml
ⅰ-chef黄咖哩浆料	2包
鸡蛋	2个
黄油	30克
面粉	少许
鱼露	4勺
黄酒	2勺

泰式咖喱炒虾的做法

把虾洗净开背，去掉泥线，黑虎虾是比较大个的，尽量选大的虾。
用鱼露，黄酒拌匀，腌制2小时。1个鸡蛋打散，少许面粉备用。
把虾腹沾上蛋液和面粉，放入油锅煎至定型，再翻一下，煎至红色。
煎好的虾盛出备用。
放入黄油。
煸炒姜，洋葱爆香。
加入2包咖喱浆，加入香芹翻炒。
再打1个鸡蛋在前面多余的蛋液里，打散，加入2包咖喱粉包，加入椰浆，加少许水，拌均匀。
把煎好的虾和蛋液先后入锅，翻炒，蛋液熟了就能出锅了。
我选的就是图上的咖喱调料和椰浆。
出锅的虾上包裹着咖喱蛋沫，非常入味，附料也很好吃，还能拌饭。

小贴士

这道菜我没有另外加盐，咸淡正好，你也可根据自己的口味加点小米椒，就会有辣味了。
用了1包椰浆，所以比较浓稠，想要酱汁薄一点的，可以再加一包椰浆。

好吃咖喱泰式咖喱炒虾泰式

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