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不出膜也松软的毛线

来源：菜肴屋  本文已影响2.2W人 

不出膜也松软的毛线的做法步骤图

做个毛线
其实也是跟风第一次做
但意外的很好吃
特别松软
热的时候就能拉丝
对膜的要求也不高，只要厚膜就可以了
我是按照这配比X2了
所以量很多
模具是两个八寸。另一个是多余的
要是六寸的话可以面粉200g以此类推

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋➕牛奶总共 190g
奶粉 12克
盐 3克
鲜酵母 9克
细砂糖 30克
黄油 22克
淡奶油 25克
肉松 适量

不出膜也松软的毛线的做法  

  1. 除了盐和黄油以外所有材料混合，然后加入盐和黄油，揉成这样状态就行了，不用薄膜

    不出膜也松软的毛线的做法步骤图 第2张

  2. 然后揉成一个圆，盖上保鲜膜发酵成两倍大就行了，我成成倍做的，所以会比较多

    不出膜也松软的毛线的做法步骤图 第3张

  3. 我放冰箱冷藏了三小时，因为临时有事出门了，嘻嘻，做的时候最好看着点，我差点发过头，不过这面包对面团要求不是特别高，但也好吃

    不出膜也松软的毛线的做法步骤图 第4张

  4. 然后均匀的分成五份，然后像图片一样做造型

    不出膜也松软的毛线的做法步骤图 第5张

  5. 卷起来，模具刷一层薄油，放入模具发酵成两倍大

    不出膜也松软的毛线的做法步骤图 第6张

  6. 发完之后表面刷一层牛奶

    不出膜也松软的毛线的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱170度烤30分钟，记得观察颜色，上色后盖锡纸

    不出膜也松软的毛线的做法步骤图 第8张

  8. 然后就完成啦

    不出膜也松软的毛线的做法步骤图 第9张

  9. 很松软，热的时候就能拉丝

    不出膜也松软的毛线的做法步骤图 第10张

小贴士

水量跟烤箱温度按照自己的面粉状态跟实际温度调节哦

不出 松软 毛线

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