不出“手套膜”也好吃的可可麻薯软欧包

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这个配方的面包刚出炉的时候表皮有点脆硬，里面很软，第二天表皮变软，还是很好吃的哦

用料

不出“手套膜”也好吃的可可麻薯软欧包的做法

制作面团
所有材料放入面包机，选面团功能，因为这个功能会在完成揉面操作后会自动进入发酵阶段，所以在揉了15分钟左右后，按停止，再按开始键，为的是增加揉面的时间，接下来由面包机负责完成揉面和第一次发酵的步骤
趁面包机工作的时间，准备麻薯部分，先把麻薯的材料搅拌均匀，蒸上20分钟，冷却备用
大约 1小时后面包机完成第一次发酵，把面团从面包机中取出，分3等份，把每份面团擀成长椭圆形
麻薯也擀成椭圆形，叠放在面团上，撒上各种坚果和果干（我放了一包每日坚果，里面各种都有了）
把上面步骤中的材料卷起来，两头要尽量密闭，放入蒸箱38度40分钟，开始第二次发酵
上图是第二次发酵的样子，用刀在表面拉开几道口子（但是发现这样的话，会容易影响到发酵面团的外观，下次试试在第二次发酵前在面团表面拉口子，是不是会好看些呢？）
筛上面粉
烤箱180度20分钟
出炉
上图是面包“横截面”的样子，哈哈😄，很好吃，第二天面包还是软软的，配麻薯和坚果夹心，好吃得停不下来……