超好吃自制珍妮小熊曲奇

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超好吃自制珍妮小熊曲奇的做法步骤图

用料  

牛奶 40克
或淡奶油 93克
细砂糖 80克
黄油 160克
2克
蛋黄 2个
杏仁 40克
低筋面粉 200克
香草精 1/4 茶匙

超好吃自制珍妮小熊曲奇的做法  

  1. 牛奶与白砂糖混合加热至糖化开,放一旁冷却。

  2. 黄油室温软化后,用打蛋器搅打至发白,分次加入步骤1准备好的糖奶混合液,继续搅打至有光泽。

  3. 加入蛋黄、香草精,搅打均匀。

  4. 加入过筛的低筋面粉、盐和杏仁粉,搅拌均匀即可。

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