高颜值高营养的杂蔬炒鸡胗✨
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高颜值,高营养,一盘菜中就有六个食材,菌菇的鲜,山药的糯,和耗油的甜,你们绝对会喜欢的!还可以给挑食不爱吃蔬菜的小朋友试试看哦~
用料
山药 | 半根 |
秀珍菇 | 6-8朵 |
鸡胗 | 一只 |
青椒 | 半个 |
胡萝卜 | 一截 |
木耳 | 适量 |
白芝麻 | 少量(没有可以不放) |
姜片 | 3小片 |
耗油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
高颜值高营养的杂蔬炒鸡胗✨的做法
黑木耳提前泡发,山药胡萝卜去皮(山药要带手套处理),所以食材都洗净,切片
热锅倒油,下姜片翻炒,再下胡萝卜黑木耳秀珍菇
下山药鸡胗翻炒后,加耗油和水(没过食材的水),盖上锅盖焖煮(要看着锅,水干的会挺快)
等水干的差不多了,再加青椒,加入一些酱油和适量水(比上一步少),继续焖
等锅里的水差不多干了,撒上白芝麻(增香用,如果没有也可以不撒),开吃吧
小贴士
这道菜加入鸡蛋也非常好吃(昨天我试过了),先炒鸡蛋,盛起来,最后和青椒一起放入锅里翻炒就好啦
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