茄子这样做很好吃呀

来源:菜肴屋  本文已影响1.77W人 

茄子这样做很好吃呀的做法步骤图

虽然不太好看但真的很下

用料  

西红柿 1个
茄子 1个
生抽 2勺
大蒜 4瓣
1勺
半勺
葱花 若干

茄子这样做很好吃呀的做法  

  1. 茄子去皮切片,西红柿切小块,蒜切末

  2. 油烧热放葱花炒几下放西红柿炒出汤,如果想西红柿味道浓一点可以适当加点点番茄酱

  3. 放茄子片翻炒,茄子放进锅后会觉得整体发干,没事,炒一炒到茄子都沾上西红柿汤后,倒入生抽继续炒,这时茄子会开始出汤

  4. 加入半碗凉白开,让茄子炖一会儿,加入一点醋,半勺糖(不喜欢甜味可以不放),炖到茄子都变软变深色后,捞一小块尝尝咸淡,有时候生抽和番茄酱里的盐就够咸的了,如果觉得不够咸再适当的放盐

  5. 放蒜末,翻炒一下继续炖一炖,没什么汤汁了就出锅

相关内容

热门精选