秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦
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用料
| 蛏子 | 500克 |
| 料酒 | 二勺 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 二勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 剁椒 | 一勺 |
| 糖 | 一丢丢 |
| 鸡精 | 一丢丢 |
| 香葱 | 5根 |
秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法
把水烧开，里面放入葱，姜，料酒跟少量盐，把蛏子倒入焯水，去除杂膜洗净。
![秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第2张]( "秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第2张")
秋葵掐头去尾对开切，另外起锅水烧开，放入油，盐，少量料酒焯水。
![秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第3张]( "秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第3张")
蒜泥打成泥，剁椒一勺，香葱切好备用。
![秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第4张]( "秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第4张")
蒜泥跟剁椒里面放入生抽二勺，耗油一勺，糖一丢丢，鸡精一丢丢，起油锅把烧烫的油倒入搅拌均匀。
![秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第5张]( "秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第5张")
秋葵依次在盘中摆好。
![秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第6张]( "秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第6张")
把蛏子依次排在秋葵上面。
![秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第7张]( "秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第7张")
最后把调好的调料铺在蛏子上，放入葱花，四周倒入豆豉。
![秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第8张]( "秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第8张")
把烧烫的热油均匀的泼在上面。由于赶时间，视频拍的不是太好，麻烦亲们将就着看看吧。
![秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第9张]( "秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第9张")
好了，准备开吃咯。
![秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第10张]( "秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤图 第10张")
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