这样炒茄子很下饭

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这样炒茄子很下饭的做法步骤图,怎么做好吃

番茄炒茄子🍆

用料  

茄子🍆 2条
西红柿 1个
香菜 一根
蒜头 3瓣
食盐 少许
白糖 少许
酱油 少许
耗油 少许
花生油 多一点
淀粉 一勺(小勺)

这样炒茄子很下的做法  

  1. 茄子切成条状,用一勺盐,抓腌制一下,变软即可,然后放一勺淀粉,继续抓,大概30秒左右,就把茄子的水份挤压出来,再用清水冲洗一遍,下面这一步,起锅烧油,把弄好的茄子炸锅炒,翻炒成如上图颜色,倒出盘中备用

    这样炒茄子很下饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备好番茄🍅一个

    这样炒茄子很下饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 起锅烧油,把番茄倒入锅中,翻炒出汁

    这样炒茄子很下饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入盘中炒好的茄子,不停的翻炒,然后倒入蒜蓉,盐,糖,酱油,耗油,加一点水,这几样提前拌好,番茄跟茄子炒一下,把调好的料汁倒入锅中,一起一两分钟左右,放一点香菜杆,叶子到最后放

    这样炒茄子很下饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 出锅了,把香菜叶放上面点缀一下,放葱会香一些,我家没有葱,所以用香菜,

    这样炒茄子很下饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 看着很有食欲,尝一下😃,就这样,一道简单的下饭菜做好了,食材不到3块钱搞定一道菜😋

    这样炒茄子很下饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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