茄子这样做比烧烤店里的茄子都好吃

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茄子这样做比烧烤店里的茄子都好吃的做法步骤图

用料  

茄子 1个
蒜子 2颗
红椒 2个
生抽 2勺
蚝油 1勺
适量
适量

茄子这样做比烧烤店里的茄子都好吃的做法  

  1. 1、茄子从中间切成两半,放盘中上锅十分钟,(我买的茄子比效大,我分成两碗蒸的)

    茄子这样做比烧烤店里的茄子都好吃的做法步骤图 第2张
  2. 2、蒜子除皮、红椒、葱切碎末备用。

    茄子这样做比烧烤店里的茄子都好吃的做法步骤图 第3张
  3. 3、锅中烧油,油热后下蒜子、红椒、葱末关火,加生抽、蚝油、盐翻炒均匀备用。

    茄子这样做比烧烤店里的茄子都好吃的做法步骤图 第4张
  4. 4、茄子蒸10分钟后,用小刀顺着茄子画上几刀,淋上调好的蒜末料汤,再蒸5分钟出锅。

    茄子这样做比烧烤店里的茄子都好吃的做法步骤图 第5张
  5. 5、出锅后,另起锅烧热油淋在茄子上即可。

    茄子这样做比烧烤店里的茄子都好吃的做法步骤图 第6张
  6. 6、这样做的茄子比烧烤店里的茄子都好吃,我蒸了两盘子都吃的光光的。

    茄子这样做比烧烤店里的茄子都好吃的做法步骤图 第7张

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