这样做茄子比肉都好吃

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这样做茄子比肉都好吃的做法步骤图

用料  

茄子 1个
5瓣
生抽 3勺
白糖 1勺
1勺
淀粉 2勺
酱油 1勺
青椒 1个
1个
蚝油 1勺
1勺

这样做茄子比肉都好吃的做法  

  1. 茄子切长条,用鸡蛋拌匀,撒2勺淀粉

    这样做茄子比肉都好吃的做法步骤图 第2张
  2. 一个青椒切块

    这样做茄子比肉都好吃的做法步骤图 第3张
  3. 准备蒜末

    这样做茄子比肉都好吃的做法步骤图 第4张
  4. 生抽3勺,酱油1勺,蚝油1勺,白糖1勺,醋1勺,水5勺搅匀备用

    这样做茄子比肉都好吃的做法步骤图 第5张
  5. 油烧至八成热,茄子下锅煎至金黄色捞出

  6. 重新加油,放一半蒜末炒香,放入捞出的茄子,倒入备用料汁

  7. 加青椒提色,最后出锅前放剩余蒜末。

    这样做茄子比肉都好吃的做法步骤图 第6张

小贴士

鸡蛋不能太多

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