紫甘蓝泥·原来是这样紫呀
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今天带小王子去做小火车,回来买了一颗新鲜的紫甘蓝,给小王子做紫甘蓝泥。小王子很喜欢探索世界,对这种紫紫的食物很喜欢,又一次光盘,我打算下次多加点米粉。紫甘蓝含有丰富的维生素和花青素,能够为宝宝提供多种营养。
用料
紫甘蓝 | 4-5片 |
紫甘蓝泥·原来是这样紫呀的做法
1.挑选一颗新鲜有光泽的紫甘蓝,球型紧实,均匀。掰下几片叶子,根茎比较难蒸熟,先不要。
2.放入适量贝壳粉浸泡10分钟。
3.奶锅做水,将紫甘蓝放入热水中焯1分钟左右。
4.焯好的紫甘蓝放入蒸锅中蒸10分钟左右。
5.将蒸好的紫甘蓝放入料理机中,加入适量温水打成泥。
6.挖两勺到冲好的米粉里,搅拌均匀,就可以给宝宝吃啦。
7.把剩下的装入辅食盒中,后两天添加继续观察。
8.小王子的又一次光盘行动。
小贴士
a.之前有宝妈问我贝壳粉是什么,贝壳粉就是一种去除农药残留的洗菜粉,如果没有也可以用淘米水代替。
b.有关辅食工具,我总结了一篇,感兴趣的可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
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