这样的茄子🍆真的好吃

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这样的茄子🍆真的好吃的做法步骤图

用料  

茄子 2个
生抽 1勺
适量
3瓣
2勺
4勺
鸡蛋 2个
花椒 适量
大料 1个

这样的茄子🍆真的好吃的做法  

  1. 茄子🍆去皮

    这样的茄子🍆真的好吃的做法步骤图 第2张
  2. 切片

    这样的茄子🍆真的好吃的做法步骤图 第3张
  3. 每一小片茄子上划开两三刀

    这样的茄子🍆真的好吃的做法步骤图 第4张
  4. 两个鸡蛋

    这样的茄子🍆真的好吃的做法步骤图 第5张
  5. 鸡蛋打散    茄子片裹鸡蛋

    这样的茄子🍆真的好吃的做法步骤图 第6张
  6. 下油锅炸至两面金黄

    这样的茄子🍆真的好吃的做法步骤图 第7张
  7. 备用

    这样的茄子🍆真的好吃的做法步骤图 第8张
  8. 热锅   放花椒   大料  蒜瓣  炒出香味

    这样的茄子🍆真的好吃的做法步骤图 第9张
  9. 放茄子🍆   翻炒   然后先放醋【一定要先放醋】膨出醋的味道后再放生抽  糖   盐   加水摸过茄子即可   开始炖至没有了汤汁   装盘

    这样的茄子🍆真的好吃的做法步骤图 第10张
  10. 超级下

    这样的茄子🍆真的好吃的做法步骤图 第11张

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